Úmorné horko, sucho, nikomu se nechce hýbat, nic se nám nechce dělat, lepí se k nám oblečení, hlava nám nemyslí… Léto se bez svěží limonády zkrátka nedá přežít! Může se vám sice zdát, že koupit limonádu v obchodu je mnohem jednodušší, ale osvěžení a vzpruh vám zajistí jen málo která tak, jako ta, kterou si sami připravíte z domácích čerstvých surovin a pořádné dávky ledu. Příprava, která se pro člověka, který to nikdy nezkusil, může jevit obtížně, je ve skutečnosti obrovský jednoduchá a rychlá. Navíc obsah vitamínů a osvěžení v čerstvých surovinách je zkrátka nesrovnatelný.
Z jakých surovin?
Máte-li rádi klasiku, pak jistě klasická bezová, použijte nejlépe domácí sirup, květy bezu. Přidáním máty, limetky a případně jablečné šťávy získáte skvělé mojito. Další klasika je malinovka z rozmixovaných přeceděných malin, třtinového cukru a perlivé vody. Nebojte se ale použít i exotické ovoce a všechny možné druhy bylin a květy. Zde jsou nějaké další tipy:
· ANANAS: šťáva z ananasu, třtinový cukr, tymián
· POMERANČ: šťáva z pomeranče, sušený ibiškový květ, zelený čaj
· CITRÓN: citrónová šťáva, třtinový cukr, máta
· MELOUN: šťáva z melounu, cukr, mateřídouška
· FENIKL: jablečná šťáva, fenyklový čaj
· VANILKA: vanilkový lusk, cukr, květy z mandarinky, mandarinkový olej
· BORŮVKA: borůvky, bílý čaj, javorový sirup
· JAHODY: jahody, bazalka, třtinový cukr
· KOPŘIVA: listy kopřivy, med, citrón
· ZÁZVOR: zázvor, limetka, meduňka
· OKUREK: okurka, limetka, máta
· REBARBORA: přeceděná šťáva z rebarbory, jahody, máta, bezový sirup
· RŮŽE: poupata šípkové růže (nebo jiného jedlého druhů), zázvor, citrón, třtinový cukr, perlivá voda
· FIALKA: květy fialky nebo fialkový sirup, jablečná šťáva
Do každé limonády ještě přidejte led. Nezapomeňte, že bez limonády se neobejde žádná správná zahradní párty. Věřte, že letní limonády si zamilujete a brzy budete připravovat vlastní svěží kombinace. Zajímavou chuť docílíte například květem akácie, která je běžně v lese a její vůně je opravdu aromatická. Limonáda je skvělý společník na výlet do přírody, do města s kamarády, pro návštěvu, do práce i do školy.
